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臨床栄養課

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課長あいさつ

2024年1月1日能登半島地震が発生し、当院に入院されている患者さんへの食事が通常とは異なる状態となりました。食事の温度、限られた献立や使い捨て食器での提供がしばらく続きましたが、2024年3月には震災以前の食事提供に戻すことができました。患者さんのご理解、多くの方のご支援とご協力に対し、心から感謝申し上げます。 

臨床栄養課は「臨床栄養」という名の通り、患者さんのベッドサイドで、さまざまな栄養に関する仕事をしている課です。これはあえて言うまでもなく、当たり前のことです。栄養を通して、たくさんの方が健康に過ごすことができるよう、また病気が少しでもよくなるように、私たち管理栄養士は根拠に基づいた栄養指導、栄養治療に努め、常に成長する集団でありたいと考えています。 

そして、良い職場環境を継続するために、多くの管理栄養士で充実した仕事ができるように人材募集をしていますので、一緒に働きたいという方はぜひお声かけください! 

臨床栄養課について

当院の管理栄養士は各病棟に常駐していることが特徴です。入院患者さん、メディカルスタッフと同じ場所にいることで、速やかに栄養に関する相談を受けることができます。外来での栄養指導においては、糖尿病をはじめとする生活習慣病等の栄養指導や、化学療法を受ける患者さんの栄養相談を認定の管理栄養士が積極的に行っています。献立業務や厨房管理はシダックスフードサービス(株)に委託しており、委託先とは互いにパートナーという立場でより良い食事サービスに取り組んでいます。 

臨床栄養課の業務

  • 栄養管理計画および計画の見直し
  • 入院栄養食事指導
  • 栄養情報提供用紙による情報提供 
  • 周術期栄養管理計画、
  • NST(栄養サポートチーム)回診 
  • 外来栄養食事指導
  • がん化学療法患者の栄養相談
  • 糖尿病透析予防管理指導 
  • チーム医療:カンファレンス・回診の参加 
  • 最先端の臨床栄養管理(GLIM基準による低栄養診断、リハ栄養口腔連携体制加算) 
  • 急性期ー回復期ー生活期に渡るシームレスな情報提供と臨床栄養管理 
  • シダックスフードサービス(株)との食事内容に関する協議

私たちが大切にしていること

栄養管理は私たちにお任せください!

入院と同時に患者さんの状態の確認、48時間以内に入院前の食生活や栄養内容の情報の確認を行います。 
外来、および外来化学療法室での食事相談を行っています。 
入院中に栄養指導をご本人やご家族にさせていただきます。 
リハビリテーションの効果を最大限に活かす栄養管理をさせていただきます。

病院だけでなく介護施設でも活躍

けいじゅヘルスケアシステムは多様な事業を展開しています。病院だけでなく介護施設等でも勤務を行い、様々な経験が出来るのが強みです。給食業務はパートナー企業に委託しているため、患者さん一人ひとりの臨床栄養管理に専念できます 。

専門資格

  • NST専門療法士(研修修了者含む) 6名 
  • 病態栄養専門管理栄養士      4名 
  • がん病態栄養専門管理栄養士    2名 
  • 糖尿病療養指導士         7名 
  • 静脈経腸栄養(TNT-D)管理栄養士 1名 
  • リハビリテーション栄養指導士   1名 
  • 心不全療養指導士         1名 
  • 腎臓病療養指導士         1名

学会活動

1)学会委員 

  • 日本病態栄養学会学術評議委員  
  • 日本リハビリテーション栄養学会理事 

2)学会発表例

  • 第13回 日本リハビリテーション栄養学会学術集会 2024年 
  • The 23rd Annual Congress of the Parenteral and Enteral Nutrition Society of Asia 2023年 
  • 第38回日本臨床栄養代謝学会学術集会 2023年 日本リハビリテーション栄養学会理事 
  • 第26回日本病態栄養学会年次学術集会 2023年 

3)受賞歴 

  • 石川県病院協会最優秀論文賞 
  • 日本病態栄養学会アルビレオ賞

4)論文

Enhanced protein intake on maintaining muscle mass, strength, and physical function in adults with overweight/obesity: A systematic review and meta-analysis. Clinical Nutrition ESPEN 63 417-426 2024. 

ミキサー食に関する動画

ミキサー食に関する動画を作成しました。ご自宅でミキサー食をつくるときの参考にご覧ください。

採用情報

詳しくは以下よりご確認ください。